Cokertme Kebab με βούτυρο

Γεια σε όλους ???? για να δείξουμε ότι αγαπάμε, μην μαγειρεύουμε μερικές φορές για τους ανθρώπους που αγαπάμε, αν όχι, ας το κάνουμε μερικές φορές ????????
Çökertme Kebab

1. Κόβουμε το κρέας μας και προσθέτουμε το χυμό του κρεμμυδιού και 1 ποτήρι γάλα για τη μαρινάδα, και το αφήνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα.
2. Ψιλοκόβουμε τις πατάτες μας και τις αφήνουμε σε αλατισμένο νερό να βγάλει το άμυλο τους.
3. Ρίχνουμε το υγρό μας λάδι στην κατσαρόλα για να ψηθεί το κρέας μας, προσθέτουμε το κρέας και προσθέτουμε το αλάτι και τα μυρωδικά μας προς το ψήσιμο.
4. Στο μεταξύ, στραγγίζουμε τις πατάτες μας και τις στεγνώνουμε με μια χαρτοπετσέτα και τις ψήνουμε σε καυτό λάδι.
5. Για τη σάλτσα, προσθέτουμε το βούτυρο στο τηγάνι, προσθέτουμε τη σάλτσα ντομάτας μας, τον πελτέ ντομάτας και τα μπαχαρικά και μαγειρεύουμε μέχρι να πήξει.
6. Αφού ψηθούν όλα, ρίχνουμε πρώτα τις πατάτες σπίρτα, το γιαούρτι, τη σάλτσα μας και το κρέας στο πιάτο μας για παρουσίαση. Καλή όρεξη σε όσους προσπαθήσουν ????????

Συνταγή κεμπάπ βουτύρου με φωτογραφία