Πώς να φτιάξετε μια συνταγή σοκολάτας Dream (Γεύση Cheesecake);
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Ναι, κυρίες. Είναι μισό κέικ, μισό cheesecake. Μάλιστα, αφού λιώσαμε τη σοκολάτα και την προσθέσαμε στη βάση, είναι κάπως σαν τσιζκέικ μπράουνι. Απολαυστική γεύση όταν το κρυώσετε στο ψυγείο και το καταναλώσετε. Μπορείτε να το προσθέσετε με την αγαπημένη σας σάλτσα ή μια μπάλα παγωτό βανίλια. Είναι απόλυτα στο γούστο σας ☺️ Πάμε στην κατασκευή.
- Πρώτα από όλα λιώνουμε τις σοκολάτες μας σε μπεν μαρί και τις αφήνουμε να κρυώσουν από τη μία πλευρά. Εφόσον θα το χρησιμοποιήσουμε σε ζύμη για κέικ, είναι σημαντικό να κρυώσει.
- Προχωράμε στο μείγμα cheesecake. Για αυτό, πρώτα χτυπάμε ένα πακέτο λευκό τυρί και ζάχαρη άχνη. Σπάστε το αυγό πάνω του και χτυπήστε το ξανά. Τέλος προσθέτουμε τη βανίλια και την κρέμα. Το παίρνουμε στην άκρη.
- Για τη ζύμη του κέικ μας, αρχίζουμε να χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη είναι αρκετό γιατί η λιωμένη σοκολάτα είναι αρκετά γλυκιά. Προσθέτουμε αντίστοιχα γάλα, λάδι και άλλα υλικά και πετυχαίνουμε μια κρεμώδη υφή. Τέλος προσθέτουμε το κακάο μας και τη λιωμένη κρύα σοκολάτα και την αδειάζουμε στο λαδωμένο μπολ μας. Είναι νόστιμο σε ορθογώνιο καλούπι.
- Μοιράζουμε από πάνω προσεκτικά το μείγμα του cheesecake με τη βοήθεια ενός κουταλιού. Αν θέλετε, μπορείτε να το μοιράσετε σχεδιάζοντας κύκλους για να μπει μέσα. Δεν το άγγιξα αυτή τη φορά. Ήθελα να ψηθεί πάνω του σαν ξεχωριστή στρώση.
- Ένας άλλος τρόπος είναι να βάλετε το μείγμα του cheesecake σε μια σακούλα και να το στύψετε στη ζύμη του κέικ κατά διαστήματα. Είναι στη φαντασία μας ☺️ Ως τελευταία πινελιά, μπορείτε να πασπαλίσετε από πάνω σταγόνες σοκολάτας ή τριμμένη σοκολάτα. Φαίνεται όμορφο.
- Το κέικ μας ψήνεται σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να φουσκώσει καλά.
- Σερβίρεται με ζάχαρη άχνη από πάνω.
Καλή όρεξη ????.
Chocolate Dream with Labneh (Γεύση Cheesecake) Συνταγή με Φωτογραφία
