Εισαγωγή
Η προετοιμασία δείπνων φιλικών στην κατάψυξη εκ των προτέρων μπορεί να είναι σωτήρια όταν δεν έχετε χρόνο κατά τη διάρκεια της εβδομάδας. Αφιερώνοντας λίγες ώρες την Κυριακή στην προετοιμασία γευμάτων, μπορείτε να απολαύσετε νόστιμα και σπιτικά δείπνα όλες τις πολυάσχολες καθημερινές. Σε αυτό το άρθρο, θα μοιραστούμε πέντε φανταστικές συνταγές που είναι φιλικές στην κατάψυξη και ιδανικές για την προετοιμασία του κυριακάτικου γεύματος. Με σαφείς οδηγίες και λεπτομερείς πληροφορίες, θα έχετε όλα όσα χρειάζεστε για να ξεκινήσετε.
Συνταγή 1: Κρεμώδης ντομάτα βασιλικό ζυμαρικά
Συστατικά:
- 1 κιλό ζυμαρικά
- 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- 4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
- 1 κονσέρβα ντομάτες σε κύβους
- 1 φλιτζάνι παχύρρευστη κρέμα
- ½ φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνα
- ¼ φλιτζάνι ψιλοκομμένο φρέσκο βασιλικό
- Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
Κατευθύνσεις:
- Βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας μέχρι να γίνουν al dente. Στραγγίζουμε και αφήνουμε στην άκρη.
- Σε ένα μεγάλο τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε το ψιλοκομμένο σκόρδο και σοτάρετε μέχρι να μυρίσει.
- Προσθέστε στο τηγάνι τις ντομάτες κομμένες σε κύβους με το χυμό τους. Σιγοβράζουμε για 10 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
- Ανακατεύουμε με παχύρρευστη κρέμα και σιγοβράζουμε για άλλα 5 λεπτά.
- Προσθέστε τα μαγειρεμένα ζυμαρικά στο τηγάνι και ανακατέψτε με τη σάλτσα.
- Αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε την παρμεζάνα και τον ψιλοκομμένο βασιλικό. Αλατοπιπερώνουμε.
- Αφήστε τα ζυμαρικά να κρυώσουν εντελώς πριν τα μεταφέρετε σε δοχεία κατάλληλα για την κατάψυξη.
- Βάλτε ετικέτα στα δοχεία και φυλάξτε τα στην κατάψυξη για έως και 3 μήνες.
Πως να προετοιμαστείς:
- Ξεπαγώστε τα κατεψυγμένα ζυμαρικά όλη τη νύχτα στο ψυγείο.
- Ζεσταίνουμε ξανά σε μια κατσαρόλα σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά μέχρι να ζεσταθεί.
- Σερβίρουμε ζεστό και γαρνίρουμε με φρέσκο βασιλικό, αν θέλουμε.
Ωρα προετοιμασίας:
30 λεπτά (εξαιρουμένου του χρόνου κατάψυξης)
Διατροφικά στοιχεία (ανά μερίδα):
- Θερμίδες: 450
- Λίπη: 24 γρ
- Υδατάνθρακες: 48 γρ
- Πρωτεΐνη: 13 γρ
Συνθήκες αποθήκευσης:
Αποθηκεύστε τα παρασκευασμένα ζυμαρικά σε αεροστεγή δοχεία ασφαλή για την κατάψυξη. Μπορεί να διατηρηθεί στην κατάψυξη έως και 3 μήνες.
συμπέρασμα
Η προετοιμασία δείπνων φιλικών στην κατάψυξη την Κυριακή είναι ένας έξυπνος τρόπος για να εξοικονομήσετε χρόνο και να διασφαλίσετε ότι έχετε πάντα ένα νόστιμο γεύμα έτοιμο να απολαύσετε. Η συνταγή κρεμώδης ντομάτα βασιλικό ζυμαρικά που μοιραστήκαμε είναι μόνο ένα παράδειγμα από τα πολλά απολαυστικά γεύματα που μπορείτε να ετοιμάσετε εκ των προτέρων. Ακολουθώντας αυτά τα απλά βήματα, μπορείτε να έχετε ένα ανακουφιστικό και γευστικό δείπνο χωρίς το άγχος του μαγειρέματος κάθε μέρα. Προχωρήστε, λοιπόν, προγραμματίστε την προετοιμασία του κυριακάτικου γεύματος σας και απολαύστε την ευκολία των δείπνων φιλικών στον καταψύκτη όλη την εβδομάδα. Καλή όρεξη!
