Υγρό κέικ σοκολάτας πορτοκαλιού

1. Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη για 5 λεπτά χωρίς σταματημό μέχρι να ασπρίσουν και να γίνουν κρέμα.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα υπόλοιπα υγρά και ανακατεύουμε με το χέρι.
3. Ας το κοσκινίσω όλα τα ξερά υλικά και να το ανακατέψω καλά και να το ρίξω στο λαδωμένο μου χρέος.
4. Έφτιαξα και παραλληλόγραμμο πυρέξ, μπορείτε να το φτιάξετε σε τετράγωνο πυρέξ ή φόρμα κέικ αν θέλετε.
5. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 35 λεπτά υπό έλεγχο.
6. Όσο ψήνεται το κέικ μας, ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος και την βγάζουμε από την εστία κοντά να βράσει.
7. Σπάμε τη σοκολάτα σε κομμάτια και τη ρίχνουμε στην κρέμα, τη λιώνουμε με τη φωτιά της κρέμας και την αφήνουμε να κρυώσει.
8. Στύβουμε 2 πορτοκάλια, σουρώνουμε με συρμάτινο σουρωτήρι και βρέχουμε όλα τα μέρη του κέικ.
9. Απλώνουμε τη σάλτσα σοκολάτας σε όλο το κέικ.
10. Αφήνουμε το κέικ να καθίσει στο ψυγείο για τουλάχιστον 3 ώρες και περιμένουμε να απορροφηθεί η σάλτσα.
11. Ας κόψουμε το κέικ με τη σάλτσα του και ας το απολαύσουμε.

Συνταγή υγρό κέικ σοκολάτας πορτοκάλι με φωτογραφία