Συνταγή Iskender (A Prepared Meat Döner and A Wonderfully Practice Recipe)

1. Πρώτα από όλα κόβουμε το ψωμί μας σε κύβους και το μοιράζουμε ομοιόμορφα σε πιάτα.
2. Στη συνέχεια καβουρδίζουμε τις μελιτζάνες και τις πιπεριές και τις αφήνουμε στην άκρη. (Μπορείτε να το φτιάξετε στο μάτι της κουζίνας ή στο φούρνο, εγώ το προτιμώ στο μάτι της κουζίνας.).
3. Στη συνέχεια ξεφλουδίζουμε τις μελιτζάνες μας και τις κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
4. Στο μεταξύ, ξεφλουδίζουμε το γιαούρτι μας στο πλάι, τρίβουμε μέσα το σκόρδο και προσθέτουμε το αλάτι.
5. Βάζουμε τις ψιλοκομμένες μελιτζάνες σε αυτό το σκορδο γιαούρτι και το ανακατεύουμε καλά και το αφήνουμε στην άκρη.
6. Τώρα ήρθε η ώρα για τα κεμπάπ ντόνερ κρέατος, αραιώνουμε τον πελτέ ντομάτας σε ένα τηγάνι και τον βράζουμε μέχρι να γίνει σάλτσα.
7. Όταν πάρει βράση, ρίξτε το πάνω από το ψωμί σας στο πιάτο, προσαρμόστε το στα γούστα σας, ούτε πολύ ούτε πολύ. Αλλά η σάλτσα πρέπει να μείνει για λίγο στο τηγάνι.
8. Ρίξτε τα ρολά κρέατος στη σάλτσα ντοματοπελτέ που έχει μείνει στο τηγάνι και μαγειρέψτε.
9. Ναι, τέλος, ας βάλουμε το μελιτζανό γιαούρτι μας στην άκρη του πιάτου της παρουσίασής μας όπου βάζουμε το ψωμί.
10. Ας του βάλουμε την ψητή πιπεριά μας.
11. Βάζουμε το κρέας μας στο ψωμί μας με σάλτσα και σε ένα μικρό τηγάνι λιώνουμε το βούτυρο και το περιχύνουμε με το κρέας μας.

Απολαύστε, μέλι και ζάχαρη, έχουμε ένα πολύ εύκολο και νόστιμο γεύμα ????.

Συνταγή Iskender (Ready Meat Döner And A Wonderfully Practical Recipe) με φωτογραφία