Συνταγή στα πλάγια

Σήμερα θα ήθελα να σας δώσω τη συνταγή για ένα ακόμη νόστιμο πιάτο Kahramanmaraş. Ένα πολύ νόστιμο, πολύ πρακτικό και πλήρες γεύμα δείπνου. Καθώς πλησιάζει το Ραμαζάνι, είναι ένα πιάτο που πιστεύω ότι θα είναι και εύκολο και πολύ δημοφιλές να το φτιάξεις για τους καλεσμένους στο ιφτάρ. Αυτό το πιάτο φτιάχνεται κυρίως με κρέας σε κύβους, αλλά το φτιάχνουμε και με μπριζόλες. Είναι πολύ καλό. Πάμε στη συνταγή, ανακάτεψα λίγο αλάτι, πιπέρι καγιέν, μαύρο πιπέρι, θυμάρι και ελαιόλαδο το βράδυ για να γίνει το κρέας απαλό σαν λουκούμι. Μετά κόβουμε πολύ εύκολα τις ντομάτες στα 4. Κόβουμε τις πιπεριές στα 2 ή 3, τις μεγάλες στα 2 και τις μικρές τις αφήνουμε ολόκληρες. Δεν είμαι σίγουρος αν σε αυτό το πιάτο περιλαμβάνονται κρεμμύδια, όταν το φτιάχνουμε στο φούρνο δεν υπάρχει κρεμμύδι, αλλά όταν το φτιάχνω στο σπίτι προσθέτω 1 κρεμμύδι για γεύση. Τοποθετούμε όλα τα υλικά στο ταψί και βάζουμε αλάτι, πιπέρι και λίγο λάδι (μπορεί να υπάρχει λαρδί, αλλά εγώ χρησιμοποίησα ελαιόλαδο για να μην είναι βαρύ). Πρόσθεσα 1 ποτήρι νερό, μπορείτε να προσθέσετε λιγότερο νερό καθώς ποτίζονται τα λαχανικά. Σκεπάζουμε πρώτα το ταψί με λαδόκολλα. Το σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και το ψήνουμε στο φούρνο που τον ζεστάναμε στους 200 βαθμούς μέχρι να μαλακώσει το κρέας και μετά το βγάζουμε από τον φούρνο και το σερβίρουμε ζεστό. Καλή επιτυχία σε όσους θα προσπαθήσουν. ????????????????????????????????????????????????????????????????????????

Πώς να φτιάξετε μια συνταγή με φωτογραφία