Συνταγή για νόστιμα γεμιστά παϊδάκια

Πρέπει να δοκιμάσετε ένα υπέροχο γεύμα, ας περάσουμε στη συνταγή. Πρώτα από όλα, ας πλύνουμε το παϊδάκι μας που αγοράσαμε από το κρεοπωλείο, ας μην είναι σκισμένο και το αλατίζουμε. Ας βάλουμε λάδι στην κατσαρόλα μας κάπου αλλού, να βάλουμε το ρύζι σας, να προσθέσουμε όλα τα μυρωδικά. Βάζουμε μια κουταλιά ντοματοπελτέ, ρίχνουμε το καναρόνερο μας και το ψήνουμε, αφού ψηθεί, ψιλοκόβουμε μισό ματσάκι μαϊντανό, τον ανακατεύουμε και κλείνουμε τον πάτο. Ας γεμίσουμε τα παϊδάκια μας και ράβουμε το στόμα όπως στην εικόνα Μην ανησυχείτε ότι το ρύζι που μαγειρεύουμε θα αυξηθεί. Βάζουμε λάδι, τον πελτέ ντομάτας και τα μυρωδικά στη μεγάλη μας κατσαρόλα, γυρίζουμε το κρέας μας μια-δυο φορές και του ρίχνουμε βραστό νερό και το αφήνουμε να ψηθεί. Το αφήνουμε να ψηθεί για τουλάχιστον δύο ώρες, σβήνουμε τη φωτιά όταν ξεκολλήσει το κρέας από το κόκκαλο, ρίχνουμε το ζουμί που περίσσεψε στο ρύζι, βάζουμε το κρέας της πλευράς μας πάνω στο ρύζι, είναι έτοιμο για σερβίρισμα. Πολύ νόστιμο όπως περιγράφεται. καθόλου δύσκολο, εύκολο για όσους προσπαθούν

Λαχταριστά παϊδάκια γεμιστά με φωτογραφία