Πώς να φτιάξετε ολόκληρο κοτόπουλο με λαχανικά;
Γεια σας φίλοι, για ένα ωραίο δείπνο, τόσο τα λαχανικά όσο και το κοτόπουλο παραμένουν σε όλη τους τη γεύση γιατί είναι και πρακτικά και μαγειρεμένα σε σακούλα φούρνου.
Τώρα ας περάσουμε στο πρόγραμμα.
Πρώτα από όλα καθαρίζουμε την πατάτα και την κόβουμε στα δάχτυλα, ξεφλουδίζουμε τη μελιτζάνα σε βαρίδι και την κόβουμε στα δάχτυλα, προσθέτουμε τα μπαχαρικά, το λάδι και την πάστα και την ανακατεύουμε καλά, ας βάλουμε όλες τις πιπεριές μας τελευταία και τις βάζουμε στο φούρνο. σακούλα, το δένουμε σφιχτά και του κάνουμε 4-5 τρύπες με μια καρφίτσα, τα λαχανικά είναι έτοιμα.
Τώρα ετοιμάζουμε το κοτόπουλο μας, πρώτα πλένουμε καλά το κοτόπουλο, ετοιμάζουμε τη σάλτσα που θα βάλουμε στο κοτόπουλο στο ντουλάπι του μίξερ.
Βάζουμε το γιαούρτι, τα μυρωδικά και τον πελτέ ντομάτας και το ανακατεύουμε καλά, κάνουμε μερικές τρύπες στο στήθος και τα μπούτια του κοτόπουλου μας με λίγα μαχαίρια να ψηθεί καλά, βάζουμε το κοτόπουλο μας στη σάλτσα που ετοιμάσαμε, το βάζουμε στο σακούλα φούρνου, κλείστε καλά το στόμιο και κάντε 4-5 τρύπες στη σακούλα με μια καρφίτσα. .
Το κοτόπουλο και τα λαχανικά είναι έτοιμα, τώρα είναι η ώρα του ψησίματος, ψήνουμε για περίπου 1 ώρα στη μέση του φούρνου στους 180 βαθμούς.
Καλή τύχη σε όσους θα το κάνουν.
Ολόκληρο κοτόπουλο με λαχανικά Συνταγή με φωτογραφία
