Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτεδάκια Hasanpaşa;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Γεια. Είμαι ξανά εδώ με μια πολύ νόστιμη και ελαφριά συνταγή.
- Αρχικά ανακατεύουμε και ζυμώνουμε όλα τα υλικά του κεφτέ.
- Τυλίγουμε τα καλά ζυμωμένα κεφτεδάκια μας σε μεμβράνη και τα ακουμπάμε στο ψυγείο μέχρι να ετοιμάσουμε τα υπόλοιπα υλικά.
- Στο μεταξύ ετοιμάζουμε τον πουρέ πατάτας.
- Προσθέστε το βούτυρο και το γάλα στη βρασμένη και στραγγισμένη ζεστή πατάτα και πολτοποιήστε με έναν πουρέ πατάτας μέχρι να ομογενοποιηθεί.
- Βγάζουμε τα κεφτεδάκια από το ντουλάπι και τα βάζουμε σε ένα μπολ που λαδώσαμε λίγο με τη βοήθεια ενός ποτηριού που αλείψαμε με λίγο λάδι.
- Εάν το σχήμα δεν είναι όμορφο, μην τα παρατήσετε αμέσως.
- Μπορείτε εύκολα να το φτιάξετε ξανά στο χρέος μου.
- Όταν είναι έτοιμοι οι κεφτέδες, τους ψήνουμε λίγο στο φούρνο.
- Όταν τσιγαριστούν λίγο, τα βγάζουμε από το φούρνο και προσθέτουμε μια κουταλιά γαρνιτούρα και αρκετό πουρέ για να τα σκεπάσει.
- Ανοίγουμε 3 κουταλιές ντοματοπελτέ με ζεστό νερό, προσθέτουμε 2 κουταλιές λάδι και 2 κουταλάκια αλάτι, και ρίχνουμε αυτό το μείγμα ανάμεσα στους κεφτέδες στο πυρέξ μου και 1 κουταλιά πάνω τους.
- Το ψήνουμε στο φούρνο μέχρι να ομογενοποιηθεί.
- Το έψησα σε μικρό φούρνο στους 200 βαθμούς για 25 λεπτά.
- Μαγειρέψτε μέχρι να καταλάβετε ότι έχει ψηθεί σύμφωνα με το φούρνο σας.
- Όταν ψηθούν, τα βγάζουμε από το φούρνο, τους βάζουμε 1 φέτα τυρί τσένταρ και τα ψήνουμε ξανά στο φούρνο μέχρι να λιώσει το τυρί. Σερβίρουμε ζεστό.
Από αυτό το υλικό βγήκαν 16 κεφτεδάκια Hasanpaşa. Απαλή, ελαφριά και πολύ νόστιμη συνταγή. Καλή επιτυχία σε όσους θα προσπαθήσουν. Μείνε ψύχραιμος.
Συνταγή για κεφτεδάκια Hasanpaşa με φωτογραφία
