Κέικ με καρύδι με σουσάμι

Βρήκα μια συνταγή για ένα νόστιμα απαλό και αφράτο κέικ. Αλλά πρώτα να κάνω μια πρόταση. Αν όλα τα υλικά μας είναι σε θερμοκρασία δωματίου, θα είναι πιο εύκολο το κέικ σας να φουσκώσει ???? Πάμε τώρα στη συνταγή μας.

1. Χτυπάμε τη ζάχαρη και τα αυγά μέχρι να αφρατέψουν.
2. Αφού λιώσει η ζάχαρη και γίνει αφρός, προσθέτουμε το λάδι και το γάλα με τη σειρά και ανακατεύουμε ξανά.
3. Στη συνέχεια βάζουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια σε ένα σουρωτήρι και τα προσθέτουμε κοσκινίζοντας. Ας το φάμε προσεκτικά. Αλλά ας προσέξουμε να μην βγούμε έξω. Σε αυτό το στάδιο, θα ήταν καλύτερα να χρησιμοποιήσετε ένα σύρμα παρά ένα μίξερ και να είστε αργοί.
4. Στη συνέχεια, προσθέστε μερικά από τα καρύδια στη ζύμη του κέικ και ανακατέψτε το σιγά σιγά.
5. Αλείφουμε τη φόρμα του κέικ με βούτυρο ή μαργαρίνη.
6. Ρίχνουμε σουσάμι στον πάτο της φόρμας. Όλη η φόρμα θα καλυφθεί με σουσάμι.
7. Μετά ρίχνουμε τη ζύμη μας πριν βγει.
8. Βάζουμε από πάνω λίγο σουσάμι και τα υπόλοιπα καρύδια.
9. Το βάζουμε στον φούρνο μας που προηγουμένως τον ζεστάναμε στους 180 βαθμούς χωρίς ανεμιστήρα. Μην ανοίγετε ποτέ την πόρτα του φούρνου, ειδικά για τα πρώτα 20 λεπτά. Αυτό θα αποτρέψει το ξεφούσκωμα του κέικ σας και θα το κάνει να φουσκώσει όμορφα.
10. Όταν αρχίσει να ψήνεται το κέικ μας, ας ελέγξουμε με μια οδοντογλυφίδα αν είναι ψημένο ή όχι. Αν είναι ψημένο μέσα, μπορούμε να το βγάλουμε. Ας σκεπάζουμε το κέικ μας με ένα καθαρό πανί, μην το βγάλουμε αμέσως από τη φόρμα. Μπορούμε να το βγάλουμε όταν είναι ζεστό. Απολαύστε ????.

Συνταγή για κέικ καρύδι με σουσάμι με φωτογραφία