Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για το κρεμώδες Cup Cake;
Αρχικά χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη για 2 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά με τη σειρά και συνεχίζουμε το χτύπημα. Όταν φτάσει στην υφή της ζύμης για κέικ, μοιράζουμε τη μισή ζύμη μας σε λαδωμένα φλιτζάνια τουρκικού καφέ, έτσι ώστε να περάσει μόλις ένα δάχτυλο. Τοποθετούμε τις κούπες μας σε κατάλληλη κατσαρόλα και τις γεμίζουμε με νερό ώστε να είναι λίγο πάνω από τις μισές κούπες. Το παίρνουμε στο μάτι της κουζίνας και περιμένουμε να βράσει με το στόμα ανοιχτό. Όταν αρχίσει να βράζει, χαμηλώνουμε την εστία και πριν κλείσουμε το καπάκι της κατσαρόλας, στρώνουμε χαρτί κουζίνας για να μην εξατμιστεί και στάξει στο κέικ μας. Στη συνέχεια, κλείστε το καπάκι και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 20 λεπτά. Όταν ψηθεί, κλείνουμε τον πάτο της κατσαρόλας και το αφήνουμε για 15 λεπτά με κλειστό καπάκι. Στη συνέχεια βγάζουμε τα κέικ μας από την κούπα και τα βάζουμε στο ταψί. Αφού κρυώσει, απλώνουμε την κρέμα μας σε δύο μέρη. Προαιρετικά μπορείτε να βάλετε μπανάνα, φράουλα κλπ. Γαρνίρετε με κρέμα και πασπαλίζετε με μοσχοκάρυδο. Καλή όρεξη.
