Δεν χορταίνετε με τη συνταγή για μίνι τυροπιτάκι χωρίς γεύση χωρίς Labneh

1. Το μπισκότο κονιοποιείται στο ρομπότ και μπαίνει σε ένα μπολ, ρίχνεται πάνω του λιωμένο βούτυρο και ανακατεύεται.
2. Τα έτοιμα μπισκότα χωρίζονται σε φόρμες για μάφιν και πιέζονται με ένα κουτάλι. Βγαίνει 20-24 κομμάτια.
3. Τα μπισκότα διατηρούνται στο ψυγείο μέχρι να ετοιμαστεί η κρέμα.
4. Για την κρέμα χτυπάμε το γιαούρτι, τη ζάχαρη και τη βανίλια για 7-8 λεπτά.
5. Προσθέτουμε κρέμα, αλεύρι, άμυλο και χτυπάμε για 1-2 λεπτά ακόμα.
6. Προστίθενται ένα ένα τα αυγά και χτυπάμε.
7. Μην ανακατεύετε για πολλή ώρα, αρκεί να ανακατευτεί τελείως. Σημαντικό σημείο φουσκώματος για να μην ραγίσει.
8. Απλώνουμε την κρέμα πάνω από τα μπισκότα. Μην γεμίζετε τα χαρτιά μέχρι πάνω, αφήνετε χώρο για τη σάλτσα.
9. Ψήνεται για 30 λεπτά στους 150 βαθμούς στον αέρα. Τοποθετήστε ένα ταψί γεμάτο με νερό στο χαμηλότερο πάτωμα του φούρνου.
10. Μην το βγάλετε από τον φούρνο αμέσως αφού ψηθεί, αφήστε με να ανοίξω το καπάκι και να περιμένω να κρυώσει.
11. Όλα τα υλικά για τη σάλτσα λεμονιού μπαίνουν στην κατσαρόλα, ανακατεύονται και μαγειρεύονται μέχρι να πήξει. Η σάλτσα που είναι έτοιμη μοιράζεται πάνω από τα cheesecakes.
12. Για τη σάλτσα σοκολάτας φέρνουμε την κρέμα γάλακτος σε σημείο βρασμού, σβήνουμε την εστία, προσθέτουμε τη σοκολάτα και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει. Η έτοιμη σάλτσα σοκολάτας περιχύνεται πάνω από τα cheesecakes.
13. Οι σάλτσες είναι ζεστές, οι τυρόπιτες είναι κρύες.
14. Είναι διακοσμημένο κατά βούληση.

Δεν μπορείτε να πάρετε τη γεύση σας χωρίς τη συνταγή Labnesh Mini Cheesecake με φωτογραφία