Δίχρωμο βαμβακερό κέικ

1. Χτυπάμε με μίξερ τη μαργαρίνη ή το βούτυρο και τη ζάχαρη άχνη για 2-3 λεπτά.
2. Προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά και συνεχίζουμε το χτύπημα.
3. Προσθέτουμε το γιαούρτι μας και συνεχίζουμε το χτύπημα.
4. Προσθέτουμε το κοσκινισμένο αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και συνεχίζουμε το χτύπημα.
5. Είναι ένα παχύρρευστο κουρκούτι για κέικ.
6. Ξεχωρίζουμε περίπου τη μισή ζύμη μας, προσθέτουμε κακάο και ανακατεύουμε καλά. Προσθέστε το ξύσμα λεμονιού στο απλό μέρος και ανακατέψτε. Έβαλα λαδόκολλα στη φόρμα που χρησιμοποίησα. γιατί το λαδόχαρτο είναι απαραίτητο για αυτό το κέικ.
7. Αρχικά βάζουμε τη ζύμη του κέικ κακάο στο ταψί. Ας το διαδώσουμε προσεκτικά. Ψήνουμε για 5-6 λεπτά σε πολύ καλά προθερμασμένο φούρνο στους 165 βαθμούς.
8. Βγάζετε τη φόρμα του κέικ από το φούρνο και βάζετε προσεκτικά την απλή ζύμη για κέικ. Για ευκολία το έβαλα σε ένα σακουλάκι και τρύπησα λίγο την άκρη και το έσφιξα έτσι.
9. Και ας λειαίνουμε ομοιόμορφα το πάνω μέρος και το ξαναβάζουμε στο φούρνο. Μετά από 30 λεπτά, το κέικ μου ψήθηκε.
10. Οι φούρνοι μπορεί να διαφέρουν, ελέγξτε με μια οδοντογλυφίδα.
11. Αφού κρυώσει τελείως το κέικ, το βγάζουμε από τη φόρμα. Χαλαρώστε τώρα, διασκεδάστε.

Συνταγή για δίχρωμη τούρτα βαμβακερή με φωτογραφία