Πώς να φτιάξετε το κέικ με κακάο (Νόστιμο) σε μια κατσαρόλα;
Ναι, φίλοι μου, όταν άκουσα για πρώτη φορά για το κέικ στο τηγάνι, ήμουν από αυτούς που είπαν τι είναι όταν πρέπει να ψηθεί στο φούρνο, μέχρι να το δοκιμάσω :)) Δεν θα έλεγα ψέματα αν έλεγα Δεν μου αρέσουν τα κέικ που έφτιαξα στο φούρνο τώρα :)) Είναι πολύ μαλακό και υγρό παιδιά ναι ναι δεν το διαβάσατε λάθος γίνεται υγρό 🙂 Δεν είναι στεγνό όπως τα κέικ που φτιάχνουμε στο φούρνο. Μην σας ξεγελάει η λέξη «βρεγμένο» που έγραψα στον τίτλο, χαα 🙂 Δεν κάνουμε τίποτα για να το βρέξουμε, απλά έβαλα έτοιμη σάλτσα σοκολάτας κατόπιν δικής μου επιθυμίας, όλα αυτά οπτικά. Παλαιότερα Dr. Αγοράζαμε τη σάλτσα σοκολάτας της Otker, αλλά αυτή τη φορά υπήρχε η σάλτσα σοκολάτας της μάρκας της πόλης, αλλά ήμουν θυμωμένος με τον εαυτό μου που δεν την είχα δοκιμάσει πριν, έχει γεύση nutella, Dr. Φροντίστε να δοκιμάσετε μια πολύ καλύτερη γεύση από το Otker, και θα δείτε τη διαφορά 🙂 Χτυπήστε τη ζάχαρη και τα αυγά μέχρι να αφρατέψουν. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και χτυπάμε ξανά. Ρίχνουμε αυτό το μείγμα στο πυρέξ μας διαμέτρου 18 εκ.. Ας το βάλουμε σε μια μεγάλη κατσαρόλα (εγώ είμαι γαλατιέρα). Και ας μεταφέρουμε το κρύο νερό μας στον πάτο της κατσαρόλας ώστε να αντιστοιχεί στο μείγμα σας. Σκεπάστε το με ένα υγρό πανί και κλείστε το καπάκι. Ξεκινάμε το μαγείρεμα σε μέτρια φωτιά. Μόλις η κατσαρόλα αρχίσει να κουδουνίζει, ας τη χαμηλώνουμε στη χαμηλότερη φωτιά. Μετά από 30 λεπτά αφαιρούμε το καπάκι φίλοι, το τσεκάρουμε με τη βοήθεια οδοντογλυφίδων, αν δεν έχει ψηθεί συνεχίζουμε το μαγείρεμα στη χαμηλότερη φωτιά. Μπορεί να υπάρχει διαφορά στον χρόνο μαγειρέματος γιατί υπάρχει διαφορά από εστία σε εστία. Το κέικ μου ψήθηκε σε 1 ώρα και το δικό σας θα ψηθεί σχεδόν αυτή τη φορά. Αφού ψηθεί το κέικ μας, το βγάζουμε από το ταψί μας και περιμένουμε να κρυώσει. Αφού κρυώσει, ας το βγάλουμε από το χρέος μας με λίγο μαχαίρι. Ας ρίξουμε ζάχαρη άχνη με ένα σουρωτήρι, περιχύνουμε τη σάλτσα σοκολάτας πόλης που λατρεύω και στρώνουμε μέσα τη σοκολάτα φιστίκι μας (όλα αυτά είναι προαιρετικά). Αυτό είναι 🙂 Καλή επιτυχία σε όσους θα προσπαθήσουν.
Βρεγμένο κέικ κακάο σε κατσαρόλα (Νόστιμη) Συνταγή με φωτογραφία
