Έντονο μάφιν κακάο (χωρίς μίξερ)

1. Χτυπάμε με ένα σύρμα μέχρι να ενωθεί το υγρό λάδι αυγού.
2. Προσθέτουμε την άχνη ζάχαρη και συνεχίζουμε το χτύπημα.
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι, το κακάο, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και χτυπάμε.
4. Προσθέστε στιγμιαίο καφέ σε ζεστό νερό και λιώστε το. (Ακόμα κι αν δεν χρησιμοποιείτε καφέ, αλλά προσθέτουμε νερό. Αν δεν χρησιμοποιείτε Nascafe, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε νερό σε θερμοκρασία δωματίου. Σας προτείνω οπωσδήποτε να το φτιάξετε με καφέ????)
5. Ανακατεύοντας το μείγμα, προσθέτουμε σιγά σιγά το ζεστό nescafee και το ταΐζουμε. Είναι σημαντικό να το προσθέτετε σταδιακά, καθώς είναι ζεστό)
6. Μοιράζουμε σε φόρμες για μάφιν και ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 170 βαθμούς για 20 λεπτά περίπου. Καλή όρεξη????

Σημείωση: Επειδή ο χρόνος μαγειρέματος διαφέρει από φούρνο σε φούρνο, φροντίστε να κάνετε μια δοκιμή οδοντογλυφίδας μετά από 15 λεπτά, αν βγει καθαρή, είναι μαγειρεμένο θέμα.

Σημείωση: Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και μίξερ, μου φαίνεται πιο πρακτικό να το κάνω με σύρμα.

Έντονο Μάφιν Κακάο (Χωρίς Μίξερ) Συνταγή με Φωτογραφία